1.在電腦操作過程中，擴展名為EXE、COM、BAT的三種文件均可直接執行。()

A.正確

B.錯誤

2.雞蛋和豆漿屬于相克的兩種食物，若同時吃下雞蛋和豆漿，雞蛋的營養將不能夠被有效吸收，影響食療功效。()

A.正確

B.錯誤

3.蒸汽機被許多歷史學家奉為工業革命中最重要的發明之一，它的出現既具有商業價值又帶動了一批產業的發展，但其中不包括()。

A.冶金業

B.煤礦業

C.紡織業

D.化工業

參考答案與解析

1.【答案】B

金粉筆解析：EXE是Windows的可執行文件擴展名，COM是DOS的可執行文件擴展名，兩者都可以直接執行。BAT是MS-DOS的可執行文件擴展名，需要CMD的輔助才可以執行。故本題判斷錯誤。

考點：科技、科技/高新技術/信息技術、科技/科技其他

2.【答案】A

金粉筆解析：

大豆中含有一些胰蛋白酶抑制物，有抑制胰蛋白酶消化的作用，在一定程度上可降低對蛋白質的消化吸收;生雞蛋的蛋白中含有黏液性蛋白，可和胰蛋白酶結合，阻礙蛋白質的分解。但豆漿中胰蛋白酶會隨著豆漿的加熱而失活，不再具有抑制蛋白酶活性的功能，而且豆漿應徹底加熱以后才能食用，不加熱本身也是不能喝的;且生雞蛋中含有一些影響蛋白質消化吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物質在雞蛋加熱到一定的程度后，這些成分也會被破壞，熟吃雞蛋會讓蛋白質消化吸收和利用的更加完全，不宜生吃。雞蛋和豆漿可以同時食用并不相克，豆漿富含大豆蛋白質，雞蛋是動物蛋白質代表之一，只要二者徹底加熱，破壞了抗胰蛋白酶，就不會影響蛋白質的消化吸收。兩者同吃比單吃更能補充蛋白質，不影響營養價值，且更具有健康意義。故本題判斷錯誤。

考點：科技、科技/基礎科學/生活常識、科技/基礎科學/化學知識

3.【答案】D

金粉筆解析：自18世紀晚期起，蒸汽機不僅在采礦業中得到廣泛應用，在冶煉、紡織、機器制造等行業中也都獲得迅速推廣。第二次工業革命中內燃機的發明和應用推動了石油開采業的發展和石油化工業的產生。故本題選D。

考點：科技、科技/科技發展/科技史